堆肥（英：compost）

有機物を微生物によって完全に分解した肥料のことを堆肥（たいひ）またはコンポスト（compost）といいます。

植物系残渣を発酵させたものが堆肥（コンポスト）であり、有機性物質（生ゴミや食品残渣など）を発酵させた未分解残渣を含むものを有機資材、有機肥料として堆肥とは分けて考えることもあります。

芝刈り機による芝刈りで生じた刈り葉を屋外に積んで、そこに尿素または鶏糞などを混ぜて鋤き込むと容易に堆肥を作ることができます。